Уборка урожая баклажанов

Опубликовано в категории Огород

Когда и как убирают урожай

Обычный урожай баклажанов в средней полосе — 3-5 кг с квадратного метра. Первые плоды появляются в июле. Но не спешите с уборкой — молодые баклажаны невкусные, в них много кислоты и дубильных веществ. Но и запаздывать с уборкой нельзя: это приводит к появлению горечи, а в плодах появляются зрелые плотные семена, заметно ухудшающие вкус.

Баклажан, плоды, Solanum melongena

 Поэтому собирать плоды нужно в стадии технической спелости, когда они имеют упругую мякоть, характерную для сорта окраску и недоразвитые семена. Определить ее невозможно ни по размеру (зависит от сорта), ни по цвету — только по сильному глянцевому блеску плодов.

Начиная со второй половины лета, баклажаны, как и томаты, полезно накрывать пленкой: это способствует лучшему созреванию плодов.

Созревание сильнорослых сортов баклажана можно ускорить, если аккуратно надрезать стебель вдоль и раздвинуть разрез деревянной палочкой. Это уменьшает количество питательных веществ и воды, поступающей к растению, так что оно вынуждено прекратить рост листьев и направить поток питательных веществ к плодам.

Другой прием – надорвать часть корней. Для этого, захватив растение у основания стебля, его аккуратно тянут вверх, чтобы оборвались тонкие, но наиболее активные корешки.

10 лучших страниц по теме: Уборка урожая баклажанов

  1. Уборка урожая баклажанов на Supersadovnik.ru

    Обычный урожай баклажанов в средней полосе — 3-5 кг с квадратного метра. Первые плоды появляются в июле. Но не спешите с уборкой — молодые …
  2. Баклажан / Уборка урожая — Овощеводство

    В крупных хозяйствах Украины уборку плодов баклажана проводят с помощью широкозахватных транспортеров и платформ. При уборке плодов …
  3. Баклажан — «синенький» деликатес | Мой сад, огород. Копилка

    26 мар 2013 «Овощем долголетия» называют на Востоке баклажан. … выращивания, и не всем дачникам удается вырастить хороший урожай.
  4. Сбор урожая баклажанов | Комнатные и садовые растения. Уход

    25 дек 2010 Сбор урожая баклажанов. Когда собирают плоды баклажана и как хранят. Плоды баклажана убирают по достижении технической …
  5. Как вырастить рассаду баклажан, посадка в открытый грунт

    Начало массовой уборки приходится на средину августа. Собирают урожай баклажанов несколько раз через каждые 5-7 дней. Если с уборкой
  6. Баклажан — Выращивание баклажанов в открытом грунте

    Для того чтобы выращивать баклажаны в открытом грунте, необходимо найти место где землю хорошо прогревает солнце и нет … Уборка урожая.
  7. Уборка урожая баклажан. — Лунный календарь по месяцам

    Обычно с квадратного метра грядки, при правильном уходе за ростками, можно собрать 2-5 кг баклажанов. Согласитесь, довольно, неплохой результат.
  8. Сбор урожая и хранение овощей — Olegmoskalev.ru

    Сбор урожая разнообразных овощных культур проводят в течение всего … в это же время продолжается уборка капусты, перца, баклажанов, моркови и …
  9. Ваш сад » Blog Archive » Уборка урожая баклажанов.

    Обыденный сбор в средней полосе — 3-5 кило с квадратного метра. 1-ые плоды возникают в июле. Но не торопитесь с уборкой — юные баклажаны
  10. Баклажаны — посадка, выращивание и сбор — Чудо-огород

    Технология урожая. Агротехника баклажана во многом такая же, как и перца. Участок подбирают хорошо прогреваемый, размещать баклажан можно на …

Другие статьи из этой категории

Метки: Огород

Оставить комментарий