Имбирь: выращиваем дома

Опубликовано в категории Комнатные растения

Известный во всем мире имбирь лекарственный (Zingiber officinale Roscoe ) можно вырастить у себя дома и использовать как пряность или как лекарство. Его мясистые разветвленные корни продаются во многих супермаркетах.

Имбирь

Но прежде чем покупать, внимательно осмотрите корешок. Он должен быть плотным, упругим и здоровым (без следов загнивания и механических повреждений). Лучше всего, если на нем уже обозначились точки роста – "глазки".

Субстрат

Имбирь предпочитает плодородную, кислую и рыхлую почву. Лучше  всего растет на средних и легких по механическому составу и богатых перегноем почвах. Можно использовать покупной грунт для комнатных растений или смешать в  равных частях дерновую и перегнойную землю, низинный торф и крупный речной песок. Материал для горшка не имеет значения. Куда важнее форма – лучше использовать широкие плошки или неглубокие, но широкие горшки.

Освещение и  температура

К свету имбирь не слишком требователен, поскольку многие виды рода растут у себя на родине под пологом тропического леса. Горшок с имбирем можно смело ставить на  северный подоконник. В период активного роста, с  весны по осень, растения требуют высокой температуры +22…+24 °С и выше. Конечно, он может расти и при более низкой температуре, но в  этом случае прирост биомассы корневища будет меньший. В зимний период температуру нужно снизить до +16…+18 °С. Поскольку на несколько месяцев в  году растение сбрасывает листья, плошку с ним лучше задекорировать.

Полив и подкормки

Весной и  летом имбирь обильно поливают. В это же время он хорошо отзывается на  ежедневное опрыскивание. На зиму растения сбрасывают листья и  переходят в период покоя, их держат в сухом состоянии и не поливают. Для подкормок используют комплексные минеральные удобрения с микроэлементами для комнатных растений. При внесении органики (с апреля по сентябрь, один раз в 2–3 недели)  увеличиваются высота стеблей и  количество листьев, хорошо растут корневища.

Размножение

Чаще всего имбирь размножают отрезками корневищ, но можно и семенами, которые продаются в  цветочных магазинах. Их высевают в небольшую плошку на глубину 0,5 см в готовый субстрат. Массовые всходы появляются через 15–18 дней. Первые настоящие листья образуются через 50–54 дня. Через год растения, выросшие из семян, имеют 2–3 стебля высотой 24–38 см, на каждом стебле развивается 4–5 листьев.

Для вегетативного размножения можно купить в продовольственном магазине корневище свежего имбиря с  большим количеством почек. Его режут на части так, чтобы на каждой были 1–2 здоровые и  хорошо развитые почки. Сажают деленки поверхностно, наполовину заглубляя в  почву. Растения, выращенные из отрезков корневищ, развивают большую надземную фитомассу, чем выросшие из семян. Уже через три месяца после посадки каждый экземпляр имеет по 2–3 побега высотой 64–87 см, с  13–19 листьями. Весной раз в  2 года растение делят и рассаживают. Для этого корневище освобождают от старой земли и  делят на новые посадочные единицы.

Мастер-класс

Чтобы к Рождеству собрать урожай, с марта по апрель корневище свежего имбиря с "глазками" (по 2,5–5 см) делят на небольшие кусочки и сажают их в горшок.

Имбирь, глазки

Деленки сажают в качественную плодородную землю (грунт для овощей), в широкий контейнер неглубоко – почки должны быть прикрыты землей на пару сантиметров.

выращивание-имбиря

Свежие корневища для употребления в пищу  заготавливают от растений, достигших возраста  6–8 месяцев. К этому времени они становятся сочными, мягкими, умеренно ароматными и острыми.
Имбирь
 

10 лучших сайтов по теме: Имбирь: выращиваем дома

  1. Имбирь, выращивание дома. Корень имбиря, фото. Растение

    Имбирь, выращивание дома, на даче, в теплице, на балконе. Как вырастить имбирь в домашних условиях. Имбирный корень, пряность. Имбирь как …
  2. Домашний имбирь или Как вырастить имбирь дома | Имбирь инфо

    Рассмотрев его внимательно дома находим набухающие или набухшие корни. Имбирь … Теги: выращивание имбиря, корень имбиря, Об имбире.
  3. Выращивание имбиря дома и на даче: условия, размножение

    6 июл 2013 Условия выращивания имбиря в горшке в домашних условиях и на даче в огороде. Уход за корнем, полив, размножение, как хранить.
  4. Как вырастить имбирь в домашних условиях — AnyDayLife

    Корень имбиря сейчас можно купить в любом супермаркете, однако многих интересует, как вырастить имбирь дома. Выращивание имбиря — достаточно …
  5. выращивание имбиря — Самое интересное в блогах — LiveInternet

    В этой статье мы попробуем подробно объяснить, как вырастить имбирь в домашних условиях. Имбирь – это многолетнее травянистое растение с …
  6. Выращиваем корень имбиря дома

    Корень имбиря можно вырастить дома. Но выращивание имбиря трудоемкий процесс, так как растение это произрастает преимущественно в …
  7. Как вырастить имбирь в домашних условиях. Советы по

    27 янв 2010 Эта статья предназначена для тех, кто хочет вырастить имбирь из корня в домашних условиях. В ней говорится также о полезных …
  8. Как вырастить имбирь на подоконнике? — Subscribe.Ru

    20 сен 2011 Способ выращивания дома: выбрать наиболее свежий, гладкий, блестящий … Имбирь любит влагу и высокую температуру воздуха.
  9. Имбирь: уход в домашних условиях >> выращивание, пересадка

    Как правильно вырастить Имбирь? У нас Вы найдёте самую полную информацию об уходе и поливе, подкормке и освещении, болезнях и вредителях!
  10. Как вырастить имбирь на даче | Моя дачка

    Имбирь выращивают на огородах, а также в комнатных условиях — в ящиках или вазонах. Как вырастить имбирь на даче? Садят растение на открытых …

Другие статьи из этой категории

Метки: Комнатные растения

Оставить комментарий